1. 固定化酶是酶工程的核心，利于實現(xiàn)酶的重復利用及產物與酶的分離。

2. 年來，基因工程、蛋白質工程和酶工程技術的迅速發(fā)展，以及分離純化與檢測手段的現(xiàn)代化，大大加快了發(fā)現(xiàn)新活性多肽的速度。

3. 酶工程是現(xiàn)代生物技術的重要組成部分，它作為一項高新技術將為各工業(yè)的發(fā)展起重要推動作用。

4. 綜述了酶工程在啤酒、白酒、黃酒中的應用，并對它未來在釀酒工業(yè)中應用的發(fā)展趨勢作了概括。

5. 本研究以豬肝為主要原料，經過超微粉碎、酶工程等技術加工成具有補血功能的天然調味品。

6. 固定化酶是酶工程的核心內容之一，年來引起了人們的極大關注。

7. 固定化酶技術是酶工程的核心技術之一,它將酶工程提高到一個新水.

8. 酶工程作為一項高新技術將為食品工業(yè)的發(fā)展起重要推動作用。

9. 其中，運用發(fā)酵工程和酶工程技術，是開發(fā)利用海洋生物蛋白資源的重要途徑。

10. 本文闡述了發(fā)酵工程、酶工程、細胞工程和基因工程在香料中的應用，并控討了生物技術在香料中的應用前景。

11. 酶工程是生物技術專業(yè)的主干課程，其主要內容是研究酶的生產和應用。

12. 介紹了基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程和酶工程在茶學領域的應用，以推動茶葉科學的發(fā)展。

13. 本文簡述了發(fā)酵工程、酶工程、細胞工程和基因工程在香料中的應用，并探討了生物技術在香料中的應用前景。

14. 有機相中酶的催化作用是酶工程研究新的生長點之一。

15. 固定化細胞技術是酶工程的核心技術之一,它將酶工程提高到一個新水.

16. 從實驗設計、方案制定、方案實施和多元化考核體系等方面，對酶工程課程實驗教學方法進行了探索和總結。