1) 什錦菜，小龍蝦派，秋葵加肉片。

2) 什錦菜，小龍蝦派，和魚片濃湯。

3) 還有什錦菜，秋葵肉片，小龍蝦派。

4) 什錦菜，河蝦派，秋葵加肉片。

5) 介紹了甜醬什錦菜的制作方法，對其制作過程中的一些注意事項進行討論。

6) 沒問題。在中國晚宴上，第一道菜一般為什錦菜。它可以是海鮮，家禽肉或者是蔬菜。然后上魚翅湯。