茅臺學(xué)院招生專業(yè)共計有8個,分別有釀酒工程(白酒方向)、葡萄與葡萄酒工程、食品質(zhì)量與安全、資源循環(huán)科學(xué)與工程、環(huán)境科學(xué)與工程、自動化、市場營銷、電子商務(wù)和酒店管理,具體更多完整招生專業(yè)請看下表。

茅臺學(xué)院招生專業(yè)一覽表

茅臺學(xué)院簡介

茅臺學(xué)院(Moutai Institute)位于貴州省仁懷市,是由中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責(zé)任公司出資舉辦,2017年5月23日經(jīng)國家教育部批準設(shè)置的全日制普通本科高校。學(xué)校以全日制應(yīng)用型普通本科教育為主,適時發(fā)展研究生教育,是我國第一所圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈培養(yǎng)應(yīng)用型人才的非營利性本科高校。

學(xué)院坐落于風(fēng)景秀麗的貴州省仁懷市南部新城,占地面積1076.2畝,校園規(guī)劃建筑面積34.6萬M2,已經(jīng)完成25.43萬M2的校舍建筑;學(xué)院購置教學(xué)科研儀器設(shè)備3028.44萬元(不含教學(xué)多媒體設(shè)備);在現(xiàn)有圖書25萬冊、電子圖書79萬冊的基礎(chǔ)上,15萬冊圖書的招標工作已完成,現(xiàn)已進入購買環(huán)節(jié);實驗教學(xué)中心2個,實實訓(xùn)基地集團公司內(nèi)22個、集團公司外12個,學(xué)院正在積極推進院士工作站、大師工作室建設(shè)工作。

學(xué)校以釀酒工程專業(yè),逐步形成以工學(xué)為主,多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的學(xué)科專業(yè)體系。現(xiàn)設(shè)有釀酒工程系、食品科學(xué)與工程系、資源環(huán)境系、釀酒工程自動化系、工商管理系、旅游管理系等7個教學(xué)系部,涵蓋釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質(zhì)量與安全、資源循環(huán)科學(xué)與工程、市場營銷、自動化、電子商務(wù)、酒店管理、環(huán)境科學(xué)與工程9個專業(yè),擬申請增設(shè)白酒釀造工程、包裝工程、食品科學(xué)與工程和物流管理和旅游管理5個本科專業(yè)。2017年實現(xiàn)首屆本科招生586人,2018年面向全國招生1161人。

學(xué)院擁有一支高學(xué)歷高職稱、教學(xué)經(jīng)驗豐富的師資隊伍;提出“三個三分之一”的師資隊伍建設(shè)舉措,即在師資隊伍建設(shè)過程中,采取三分之一的本校主體教師隊伍,三分之一的外聘兼職教師,三分之一的特聘專家學(xué)者;現(xiàn)已聘請院士、等國內(nèi)外優(yōu)秀的專家學(xué)者和行業(yè)頂尖人才37人作為學(xué)院的特聘教授。