藥膳與食療專業(yè)畢業(yè)后可以在居民服務業(yè)、醫(yī)養(yǎng)綜合體、養(yǎng)生保健機構、食品及保健品行業(yè)從事中醫(yī)養(yǎng)生保健、亞健康及慢病調治、藥膳及營養(yǎng)食譜制作、公共營養(yǎng)指導、健康咨詢服務等工作。

一、藥膳與食療專業(yè)未來就業(yè)方向怎么樣

藥膳與食療專業(yè)就業(yè)前景較好，學生畢業(yè)后可在居民服務業(yè)、醫(yī)養(yǎng)綜合體、養(yǎng)生保健機構、食品及保健品行業(yè)、中醫(yī)養(yǎng)生等行業(yè)，從事中醫(yī)養(yǎng)生保健、亞健康及慢病調治、藥膳及營養(yǎng)食譜制作、公共營養(yǎng)指導、健康咨詢服務等工作。

二、藥膳與食療專業(yè)就業(yè)前景好不好

從理論上講，藥膳與食療專業(yè)是理科專業(yè)，屬于中醫(yī)藥類。藥膳與食療專業(yè)在招生時一般文理兼招，但是由于大學階段，專業(yè)不再以簡單的文科理科進行區(qū)分，具體藥膳與食療專業(yè)招生，是招文科生、理科生或是文理兼招，考生和家長要以各高校當年的招生計劃為準。

藥膳與食療是以中醫(yī)理論為基礎，通過藥物與食物巧妙結合而配制的食品，兼具食品和藥品作用。藥膳以輔助治病、保健和強身為目的，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和中醫(yī)藥膳食療理論、中藥藥性、配伍原則及相關法律法規(guī)等知識，具備藥膳與食療方案制訂、藥膳制作等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事藥膳與食療工作的高素質技術技能人才。

三、藥膳與食療專業(yè)介紹

專業(yè)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)適應我國中醫(yī)藥食療發(fā)展需要的高素質技能人才，掌握中醫(yī)藥騰食療技術、中醫(yī)診斷學、常見疾病學、營養(yǎng)保健學等，并具備熟練中藥炮制技術、中藥鑒定技術、烹調工藝技術、粵菜制作工藝、藥膳產品研制和開發(fā)技術，從事中醫(yī)養(yǎng)生保健、營養(yǎng)膳食制作、亞健康調治、公共營養(yǎng)指導等崗位的復合型高素質技術技能人才。

開設課程：《中醫(yī)藥膳食療技術》、《營養(yǎng)保健學》、《烹調工藝技術》、《藥膳產品研制與開發(fā)》、《中醫(yī)基本理論》、《常見疾病防治學》、《營養(yǎng)配餐與設計》、《中醫(yī)臨床藥膳食療學》等

未來就業(yè)：面向居民服務業(yè)、醫(yī)養(yǎng)綜合體、養(yǎng)生保健機構、食品及保健品行業(yè)、中醫(yī)養(yǎng)生等行業(yè)，從事中醫(yī)養(yǎng)生保健、亞健康及慢病調治、藥膳及營養(yǎng)食譜制作、公共營養(yǎng)指導、健康咨詢服務等工作。