1、夏至節(jié)氣有什么食材

苦菜:

苦菜具有解熱祛暑、消除疲勞等功效。而夏至暑熱難擋正好需要吃健脾燥濕的食物,苦瓜就是最合適的選擇。

南瓜:

南瓜含蛋白質(zhì)、胺基酸等營(yíng)養(yǎng)素,也含豐富胡蘿卜素,能保健視力、改善血糖強(qiáng)心固腎氣。

芹菜:

芹菜新味甘苦,微寒,具備清熱利濕、肝涼血的作用。時(shí)常食用。對(duì)咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。

2、夏至最應(yīng)該吃的食物

綠豆:

養(yǎng)生功效:被稱為“濟(jì)世之良谷”的綠豆,是夏至?xí)r最應(yīng)該吃的食品,有消暑利尿、補(bǔ)充水分和礦物質(zhì)的功效。

挑食標(biāo)準(zhǔn):上等的綠豆一般顆粒飽滿、雜質(zhì)較少、顏色鮮亮。

食而有道:不宜用鐵制炊具來(lái)煮綠豆。不要把綠豆煮得過(guò)熟,這樣會(huì)造成其營(yíng)養(yǎng)成分流失,從而影響其清熱解毒的功效。

要注意在服藥期間不能食用綠豆食品,尤其是服用溫補(bǔ)藥時(shí)。

適可而止:40克/次。

3、夏至節(jié)氣里怎樣養(yǎng)生

精神養(yǎng)生:

嵇康《養(yǎng)生論》對(duì)炎炎夏季有其獨(dú)到之見,認(rèn)為夏季炎熱,“更宜調(diào)息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣�！奔础靶撵o自然涼”,這里所說(shuō)就是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)。

起居養(yǎng)生:

起居調(diào)養(yǎng),以順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化,宜晚睡早起。合理安排午休時(shí)間,每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施,另外,夏日炎熱,腠理開泄,易受風(fēng)寒濕邪侵襲,睡眠時(shí)不宜扇類送風(fēng),有空調(diào)的房間,室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大,更不宜夜晚露宿。

運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生:

運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生中不可缺少的因素之一。夏季運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行,場(chǎng)地宜選擇在河湖水邊,公園庭院等空氣新鮮的地方,不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng),若運(yùn)動(dòng)過(guò)激,可導(dǎo)致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也宜損陽(yáng)氣。

夏至養(yǎng)生吃什么

飲食宜清淡,多吃雜糧,多吃新鮮蔬菜、夏熱水果和一些消暑益氣、生津止渴的食品,如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、草莓、桃子、李子、面條、綠豆、紅小豆、小白菜、芹菜、絲瓜、綠豆芽、冬瓜、胡蘿卜、苦瓜、豬肉、雞肉、鴨肉、兔肉、鯽魚、大棗、烏梅等。

少量多餐,細(xì)嚼慢咽,不宜過(guò)飽。因?yàn)橄募練夂蜓谉?人的消化功能相對(duì)較弱,所以要因時(shí)制宜。

因?yàn)殡S著這一高溫時(shí)節(jié)的來(lái)臨,人體的新陳代謝更加旺盛,會(huì)大量排汗而耗氣傷津,并容易中暑,故在中藥材方面可多選用荷葉、薏米、扁豆、蓮子、百合、玉竹、沙參、淮山、麥冬、天冬等。

夏至節(jié)氣飲食謹(jǐn)記“三字訣”

飲食做好“三字訣”

盛夏之際,飲食除了講究衛(wèi)生、預(yù)防腸道傳染病外,還得念好“均、堿、水”三字訣。

均:夏天炎熱,人體出汗多,水分和礦物質(zhì)流失大,同時(shí)人體活動(dòng)增加,對(duì)能量的需求也較冬天多,因此應(yīng)注意膳食營(yíng)養(yǎng)攝入均衡,做到不偏食、不挑食,注意好飲食中葷素、粗精的搭配。

堿:夏天宜多進(jìn)食堿性食物如各種蔬菜、水果和豆制品,而碳酸飲料、酒類、各色奶制食品、含糖分的甜品等,大多屬于酸性食品,不宜過(guò)多食用。

水:夏季氣溫高,人體汗液分泌旺盛,水分自然會(huì)流失比較大,因此必須及時(shí)補(bǔ)充水分,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水是夏季補(bǔ)水的理想來(lái)源。