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福建師范大學閩南科技學院是福建省最早的獨立學院之一， 2001年經福建省人民政府、國家教育部批準成立，實施普通高等學校全日制本科教育。學校依托百年名校福建師范大學的優(yōu)質教育資源和菲律賓愛國華僑的投資，主要培養(yǎng)經濟建設和社會發(fā)展急需的應用型高級專門人才。現(xiàn)任董事長為菲律賓著名僑領、菲華各界聯(lián)合會名譽主席、實業(yè)家戴宏達先生；名譽院長為中國科學院著名數(shù)學家、中國數(shù)學會生物數(shù)學分會理事長陳蘭蓀教授，現(xiàn)任院長為福建師范大學邱永渠教授。

學校坐落于福建泉州南安市，有康美、美林兩個校區(qū)，現(xiàn)有占地面積600多畝，規(guī)劃面積900多畝，校園環(huán)境宜人，人文氣息濃郁，具有完備的教學、實驗、文化、體育、生活設施。